Drožďová pomazánka

Tuto pomazánku dělám do měsíce nejméně třikrát už skoro rok,strašně jsme si jí oblíbily,dokonce i děti.Už se Vám stalo,že jste strašně dlouhou dobu neměly určité jídlo a  náhodou něco koštnete a CINK to přece znám, kde jsem to už měla?
Tak to se přesně stalo mě před rokem  na návštěvě u tety,jely jsme náhodně kolem, tak jsme se stavily tetu pozdravit-neohlášeni.Teta byla moc ráda akorát byla trošku v rozpacích,že s námi nepočítala a co nám nabídne-znáte to.Sáhla do lednice a říká mám tu akorát ĎROŽĎOVKU,ale tu asi nejíte co?A já na to:"tu jsem snad nikdy nejedla,tak nám namazala pár kousků na celozrnnou bagetku.
První kousnutí a CINK -najednou jsem seděla na malé židličce u stolečku v kytkované zástěrce a vybavila si ty pocity-JÁ TO JÍST NEBUDU,SMRDÍ TO a NENÍ TO DOBRÝ.....Uběhlo 37 let a mě se asi změnily chuťové buňky ČICO,protože tu drožďovku co měla teta byla fantastická.
Od té doby ji dělám.Nejprve jsem začala o třech kostkách droždí a dnes někdy i 10 je málo.
                           DROŽĎOVKA:   kolik kostek droždí tolik vajec
                                                  jarní cibulka
                                                  lžíce másla
                                                  sůl

Na másle zpěníme jarní cibulku.....

....přidáme droždí a necháme rozpustit....

....vaříme dokud se nevyvaří přebytečná voda...

....až to bude hrudkovaté přidáme vajíčka...

....vajíčka spojíme s drožďovou hmotou....

...a mícháme dokud se vše nespojí v hladkou kaši...

Přeji Všem dobrou chuť.

                                                            Mikeška